Über uns

Die ARGE NahtürlichBIO ist eine Kooperation aus drei Bio-Pionieren:

• Biobäuerliche Vermarktung eGen, eine Genossenschaft bestehend aus Landwirten, 
• dem BIO-Großhändler BerSta Naturkost GmbH & Co KG
• und der Sonnberg Biofleisch GmbH.

Die Kooperationspartner stellen jahrzehntelange Erfahrung und Kompetenz in der Produktion und Vermarktung von BIO-Lebensmitteln für das Projekt zur Verfügung. Das Projekt „NahtürlichBIO“, welches durch Bund, Länder und europäische Union unterstützt wird, hat das Ziel, den BIO-Anteil in der Gastronomie und Großküchen zu steigern.

Unsere Vision: In jedem Gasthaus, Restaurant und Gemeinschaftsverpflegung in Österreich wird täglich ein BIO-Menü angeboten.

NahtürlichBIO unterstützt Gastronomie & Großküchen durch:

• gezielte Fachveranstaltungen
• individuelle Beratung
• Bereitstellung von wertvollen, fachgerechten Informationen

Gleichzeitig findet entlang der Wertschöpfungskette - angefangen vom Bio-Bauern, über die Verarbeitung, Logistik & Vertrieb bis hin zu Gastronomie/Großküche - ein stetiger Informationsaustausch statt, mit dem Ziel, die Ressourcen aller Kooperationspartner zu bündeln. Daraus sollen unter anderem resultieren:

• Neue Software zur Verkürzung von Tiertransporten
• Etablierung einer digitalen Informations- und Wissensplattform - als wertvolle Hilfestellung für Gastro/Großküchen
• Neue, innovative Produktentwicklungen im Bio-Segment für Gastronomie/Großküchen